Angebot
Das Wild stammt ausschließlich aus heimischen Revieren.
Wir zerwirken es unter Beachtung der gesetzlichen Hygienevorschriften,
das Wildbret wird vakuumiert und eingefroren.
Die Verpackungsgröße gibt die Natur vor.
Den aktuellen Bestand und die Verfügbarkeit erfragen sie bitte per Mail.
Rehwild
Unsere Rehe wiegen zwischen 10 und 20 Kilogramm.
Rehfleisch ist ein rötlich-braunes, mageres Fleisch
und zart im Geschmack.
- Filet 100g 4,20 €
- Rehrücken mit Knochen kg 30,-€
- Rehrücken ohne Knochen/Lachse kg 40,-€
- Rehmedaillons aus dem Rücken (100g) / ,-€
- Rehkeule mit Knochen kg 23,-€
- Rehkeule ohne Knochen kg 25,-€
- Rehragout fein ca.400g 7,-€
- Rehburger-Patty M (150g) Stück 4,-€
- Rehburger-Patty L (200g) Stück 5,-€
Schwarzwild
Unsere Wildschweine wiegen zwischen 20 und 100 Kilogramm.
Das Fleisch von Wildschweinen ist dunkelrot,
aromatisch, saftig und würzig.
- Filet kg 34,-
- Wildschweinrücken mit Knochen kg 23,-€
- Wildschweinrücken ohne Knochen kg 33,-€
- Wildschweinkeule mit Knochen kg 17,-€
- Wildschweinkeule ohne Knochen kg 21,-€
- geräucherter Schinken 100 g / 3,20 €
- Wildschweinsalami Stück ( 100 g / 2,90€)
- Pfefferbeißer 5 Stück 10,-€
- Wildschweinbratwurst 5 Stück 10,-€
Rotwild
- Filet kg 42,-
- Rotwildrücken mit
Knochen kg 30,-€
- Rotwildrücken ohne Knochen kg 40,-€
- Rotwildmedaillons aus dem Rücken (100 g) /
€
- Rotwildkeule mit
Knochen kg 23,-€
- Rotwildkeule ohne Knochen kg 25,-€
- Rotwild
Nackensteak ( 100 g ) / 19,- €
- Rotwildburger-Patty M (150g) Stück 4,-€
- Rotwildburger-Patty L (200g) Stück 5,-€
- Rotwildsalami Stück ( 100 g / 3,90€)
Auf traditionelle Art verarbeitet und gewürzt
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